Wrap med hemrörd skagenröra
1 st Omelettwrap
3 ägg
2,5 msk grädde (40%)
1 msk smör att steka i
salt, peppar
Kolhydrater = 2,3 enligt lifesum.
Gör så här:
Knäck äggen i en skål, tillsätt övriga ingredienser utom smöret.
Vispa samman äggen, grädden och kryddorna med hjälp av en gaffel.
Stek Wrapen i smör på en stekpanna på medelvärme.
Vänd wrapen och stek andra sidan så att wrapen får en gyllenbrun färg.
Låt wrapen svalna, och gör under tiden skagenröran.
Skagenröra
3 dl räkor
2 dl cremefraich
1 tsk dijon senap
½ dl frusen dill
1 liten rödlök
4 msk majonäs
Salt, peppar
några droppar från en citron.
Kolhydrater = 12,8 enligt lifesum. Räcker till 4 portioner (3.2 per portion)
Hela måltiden = 5.5
