Vad bör jag ha hemma?
Att äta enligt LCHF kräver viss del planering. Min inköpslista ser ungefär likadan ut varje månad.
Vad bör man då ha hemma?
MEJERI:
Smör (ej margarin eller light = NO GO)
Grädde (40%) eller utan e407.
Creme Fraiche
Olivolja
Majonäs
Kokosolja (kallpressad)
Grekisk yoghurt (10%)
Mjölk
Ägg
Dessertost (Brie, Babymel, Philadelphia)
Hårdost (över 28% fetthalt)
KÖTT:
Bacon
Fläskfilé, revben, karréer
Nötkött
Fågel (helkyckling, filéer, färs)
Korv (hög fetthalt, minst 72 %) Titta även på kolhydratinnehållet, bör ej vara mer än 5 gram kolhydrater/100 gram.
Fisk:
Lax
Makrill i tomatsås
Tonfisk
Räkor
Övrigt:
Nötter (mandlar, hasselnötter, peacannötter, cashew)
Fiberhusk (finns ofta i avdelningen glutenfritt i vanliga mataffärer.
Mjöl:
Mandelmjöl, Kokosmjöl
Bär
Mango (frysta)
Blåbär (frysta)
Hallon (frysta)
Grönsaker:
Avocado (Färsk och fryst)
Broccoli (färsk och fryst)
Spinat (färsk och fryst)
Blomkål
Övriga Kålsorter (vitkål, kålrot, grönkål, brysselkål)
Haricot verts
Lök
OBS! Sidan kommer att redigeras allt eftersom.