madame-chaillet.blogg.se

Vad är LCHF?

Lchf står för; Low Carb High Fat. Det vill säga lite kolhydrater, högre andel fett.

LCHF har varit väl omdebatterat under flera års tid och det man diskuterat är om det rent faktiskt är farligt att äta enligt denna metod. Hittintills har man inte hittat några bra studier på att LCHF skulle vara farligt, sedan år 2008 har metoden även godkänts av socialstyrelsen för behandling av övervikt och typ 2 diabetes, eftersom man sett resultat av att denna metod fungerar i vad gäller viktnedgång men också för att stabilsera blodsockret.

Vad är Kolhydrater? Och behöver vi äta kolhydrater?
Kolhydrater är samlingsordet för stärkelse, sockerarter och kostfibrer.
Exempel på kolhydrater är;
pasta, bröd, mjöl, gryn, potatis.
Andra kolhydrater är:
Godis, läsk o.s.v. alltstå sånt man bör hålla sig helt borta ifrån.

När vi äter kolhydrater omvandlas det till glukos (socker) i våra kroppar och glukosen används som energi till våra celler och till vår hjärna. Enligt livsmedelsverket är kolhydrater människans viktigaste energikälla och bör därmed ätas.
MEN!
Våran lever tillverkar också glukos, från protein och fett. Så frågan är: behöver vi då kolhydrater eller räcker det att äta fett och protein? Jag tror på det senare alternativet.
Något annat som man skall vara medveten om är att kolhydrater även höjer vårt blodsocker, vilket stimulerar till frigörande av insulin. Högt insulin omvandlar blodsocker till fett och främjar fettlagring. Högt insulin blockerar fettförbränningen och kan orsaka OHÄLSA.

Källa; www.slv.se, lifezone.se

Varför äter jag LCHF?
Jag och min mamma bestämde oss för att prova med LCHF under en period , där målet var att gå ned i vikt. Efter 2 graviditeter har jag ca 25 kg som jag gärna vill göra mig av med och efter att ha fått min andra pojk i september 2014 tyckte jag att nu var det dags att göra något åt saken. Vi provade därför LCHF och vi fastnade båda två, på en gång för det.
Jag har tidigare provat att äta enligt vissa dieter och även träna slaviskt men detta har aldrig varit hållbart för mig i längden. Jag tröttnade och gick upp allt som jag gått ned. Jag ville nu istället ha en metod som skulle kunna funka för mig, bli en livsstil, och inget man bara gör några veckor.

Min mamma och jag har kontinuerlig kontakt och vi har båda två varit överraskade över hur mycket vi gått ned samt hur vi mår. Mammas kommentar senast idag, i telefonen var: Detta är ju faktiskt roligt!
Tidigare har man känt, fy va tråkigt och va krångligt. Vi båda känner istället att vi vill veta mer och känner oss inspirerade att prova nya saker.
Därav väcktes även min tanke om att skaffa en blogg för att skriva ned alla godbitar och kunna inspirera andra.

Hur har det gått?
Jag har på 11 veckor gått ned 7,8 kg genom att äta enligt LCHF (ej strikt). Jag har unnat mig kolhydrater vid något tillfälle i veckan men i ytterst små mängder. Min mage som tidigare varit uppsvälld och krånglat är lugn och jag känner mig inte uppsvälld längre. Jag mår helt enkelt bra! och det bästa av allt är att jag inte känner att jag är på någon "diet". Lchf har redan blivit en livsstil, inte bara för mig utan för hela min familj.

Min mamma har gått ner ungefär lika mycket som jag på 11 veckor. Min mamma besväras av sjukdomen CROHNS (tarmsjukdom) samt IBS och hon har sedan vi startade med LCHF inte haft några besvär eller "attacker", med sin mage. Mamma har tidigare varit medlem i viktväktarna och vägde då mer än vad hon gjorde när vi började med LCHF. Hon har inte minskat så mycket i vikt under ett helt år med viktväktarna som hon gjort med LCHF under 11 veckor. Bara det säger en hel del.

Jag vet att det finns många fördomar, jag var också skeptiskt till LCHF till en början. Det viktigaste är att man har viljan och att man har tron på sig själv.

LCHF -Det är väl värt att ge det en chans? Man kan ju alltid sluta :)